从11月16日至19日共招募40名参与者分享'感红露酒'的历史和哲学

庆尝道尝广场将从本月16日至19日招募40名参与者,参加可让人用五感体验传统饮食文化精髓的参与型项目'庆기餐桌'的12月活动。
12月活动将与韩国食品名人第43号李基淑名人一同举办,她已是第三代传承朝鲜三大名酒'感红露酒'的传人。
参加者经确认后,可通过李基淑名人生动的讲座了解感红露酒所蕴含的历史和传统酒的文化价值,同时体验以现代感受重新诠释的多样美食。
除了品尝感红露酒外,还可通过'感红露酒巧克力制作'实习和品尝,亲身体验蕴含淡淡传统酒香的美食,充分领略跨越代际的韩国传统饮食文化的独特魅力。
项目将于12月5日在庆尝道美食广场烹饪工作室举办,分为▲第7场次(10:00~13:00)和▲第8场次(14:00~17:00)两个时段,每场次20人,共招募40名参与者。年满19岁的道内居住者可免费参加。
报名时间为16日上午10点至19日下午6点,通过Naver Form在线申请。最终结果将于23日下午3点在庆尝道农水产振兴院网站(www.gafi.or.kr)公示,并进行个别通知。
庆尝道农业政策课长李文武表示,"这将是一个具有重要意义的时间,既能了解三代传承朝鲜名酒脉络的李基淑名人的哲学,也能亲身品味传统酒蜕变为现代甜点的魅力。"
'庆기餐桌'是一个参与型项目,参与者可倾听食品名人的人生故事和哲学,通过烹饪实习体验健康的传统饮食文化。
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